środa, 28 września 2011

Owsianka bananowo-kakaowa z orzechami laskowymi i maltesers

Czy Wy też uwielbiacie maltesers? :D Kuleczki w słodkiej, delikatnej, bardzo mlecznej i czekoladowej polewie z trudnym do opisania środkiem. Coś jak twarda beza, która mięknie i rozpuszcza się szybko pod wpływem śliny. Są duże i szybko potrafią zasłodzić. Co jest ich dużą zaletą, bo kaloryczność paczuszki to ponad 500 kcal. Gryzione czy długo rozpuszczane w ustach (mój ulubiony sposób) smakują bezbłędnie. ;) Po prostu trzeba spróbować! Dodałam je do owsianki co zgubiło ich niepowtarzalny smak, ale miło osłodziło całość.



Baza owsiankowa,
pokrojony banan, który znalazł się w środku,
łyżeczka kakao niskotłuszczowego,
12 orzechów laskowych
6 maltesersów.

poniedziałek, 26 września 2011

Owsianka bakaliowa z Lu GO!

Nie zawsze robię owsianki z owocami, bo nie zawsze mam czas, wymyślne składniki i.. ochotę ;). Zwykle wtedy sięgam po bakalie i kruszę do środka jakieś zbożowe ciasteczko. Dlatego, zaprezentuję Wam, bardzo szybką do zrobienia owsiankę, która najczęściej pojawia się w moim menu.


Baza owsiankowa,
suszone owoce (łyżka żurawiny i łyżka napęczniałych rodzynek),
orzechy (6 migdałów, 6 laskowych),
ciasteczko Lu GO! (w tej owsiance znalazło się 4 zboża i mleko)

niedziela, 25 września 2011

Jaglanka ananasowo-cytrynowa z papają, żurawiną i awokado

Coś dla miłośników cytrusów. Połączenie ananas-cytryna-żurawina wykorzystałam też w tej owsiance. Zasmakowało mi ono na tyle, że postanowiłam wykombinować słodką wersję obiadową i dorzucić trochę tłuszczy roślinnych w postaci awokado.

sobota, 24 września 2011

Owsianka ananasowo-cytrynowa z migadałam i żurawiną oblana miodem

Moja pierwsza owsianka z żurawiną!!! Aż trudno uwierzyć, że nie dodawałam jej do tej pory w ogóle. Na początku ma lekko kwaskowaty smak by później poczuć pod podniebieniem słodycz....ahh ;)

Żurawina podobnie jak cytrynka ma duże ilości witaminy A i C. Ponadto znana jest ze swoich anty-przeziębieniowych właściwości. Zatem w połączeniu z miodem i cytryną stanowi naprawdę godne polecenia połączenie w okresie jesiennym.

Baza owsiankowa,
2 plastry ananasa (jeden pokrojony w kosteczkę w środku),
plaster cytryny,
12 migdałów,
łyżka żurawiny,
łyżeczka miodu lipowego.

piątek, 23 września 2011

Brownies wiśniowo-rumowe

Jak można zrobić ciasto bez proszku do pieczenia? Ano można. ;) Jest nim brownies. Legenda mówi, że pewna amerykanka Mrs. Brown piekąc ulubione ciasto czekoladowe, zapomniała dodać proszku do pieczenia. Pomimo tego podała je do stołu. Ku jej zdziwieniu, ciasto przypadło do gustu domownikom. Jak widać często najsmaczniejsze słodkości odkrywamy przez przypadek. Warto więc nie zrażać się kulinarnymi wpadkami podczas pieczenia. ;)

Bardzo delikatne i rozpływające się w ustach ciasto (nie jest to przenośnia). Zbite, mokre i syte (jeden kawałek wypełni brzuszek po brzegi :). Konsystencją przypomina mi bardziej mus. Pyszne i co najważniejsze szybkie do zrobienia ;)


czwartek, 22 września 2011

Owsianka kawowo-kokosowa z bananem, musem rumowym i czekoladą

A co jeśliby codziennie rano zamiast pić kawę osobno dodać ją do owsianki? Do tego dorzućmy kilka innych egzotycznych smaków: kokos, kakao, banan, chili i ....smak rumu! Wyjdzie prawdziwie piracka mieszanka. Arr!

Owsianka nie jest słodka, za to bardzo różnorodna smakowo. Czekolada Lindt o smaku chili dodaje ostry posmak, a mus nie dość że zapewni porcję białka to jeszcze miło powiększy nam objętość owsianki.



Baza owsiankowa,
pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
łyżeczka kakao,
łyżka wiórek kokosowych,
mus z ubitego białka i dodanych, pod koniec miksowania, 2 łyżeczek cappuccino o smaku rumowym,
mały banan,
kostka czekolady Lindt z chili (moja ulubiona <3).

środa, 21 września 2011

Owsianka ananasowo-kokosowa z bananem

Czym byłby ananas bez kokosa i banana? :D Połączenie które musiałam wypróbować. Niskokaloryczne (340kcal), sycące i soczyste. Więcej o ananasach pisałam przy okazji bardziej kalorycznej wersji owsianki ananasowej. Zachęcam do spróbowania obydwu ;)


Baza owsiankowa,
pół dużego banana,
dwa plastry ananasa pokrojone w kwiatuszki,
łyżka wiórek kokosowych.

wtorek, 20 września 2011

Owsianka bananowo-kokosowa z nektarynką

Znów tropikalne połączenie. Owsianki z nektarynkami bardzo mi smakują ;). Do tego, gdy dodam wiórki kokosowe...ahhh. Przypomina mi moją owsiankę. Może jest mniej soczysta, ale równie smaczna. W sam raz dla bananożerców.



Baza owsiankowa, 
średni banan,
nektarynka,
łyżka wiórek kokosowych.

poniedziałek, 19 września 2011

Owsianka budyniowo-śmietankowa z ananasem, kiwi i bananem

Ostatnio zaczęłam dodawać do owsianek ananasy. Okazało się, że był to bardzo trafiony pomysł. Jak mówi mój K. to takie połączenie truskawek z cytryną.

Ananasy są bogate w witaminy z grupy B i magnez. Do tego są niskokaloryczne. Jeden plaster świeżego ananasa ma 43 kcal. Kiwi natomiast to źródło witaminy E. Mają jej ok. 4 razy więcej niż innych witamin, a jedno małe kiwi to 1/10 zapotrzebowania człowieka na tę witaminkę. Kaloryczność kiwi plasuje się na miejscu koło plastra ananasa.



4 czubate łyżki płatków owsianych górskich,
zagotowanych w szklance mleka,
czubata łyżka budyniu śmietankowego,
rozpuszczonego w 1/2 szklance mleka i wlanego pod koniec gotowania owsianki,
2 plastry ananasa (jeden pokrojony w kosteczkę w środku),
średnie kiwi (pół pokrojone w środku),
pół banana (proponuję dodać więcej banana i mniej kiwi będzie smaczniej).

niedziela, 18 września 2011

Owsianka bananowo-śliwkowa z orzechami nerkowca i czekoladą

Orzechy nerkowca przypominają mi wyglądem małe banany. :D Dlatego musiałam dodać je do owsianki bananowej. Śliwki z bananem to kombinacja, którą już dawno chciałam zasmakować. Dodałam też czekoladę, bo pasuje i do bananów i do śliwek. Efekt jest bardzo smaczny i stanowi solidne (czyt. zaspokoi głód na długie godziny) śniadanie. ;)



Baza owsiankowa,
duży banan,
2 duże śliwki,
12 orzechów nerkowca,
2 kosteczki gorzkiej, wedlowskiej czekolady.

sobota, 17 września 2011

Owsianka winogronowo-truskawkowa z rodzynkami i nektarynką

Truskawki żegnamy i witamy winogrona. Sezon na nie ciągle trwa, co widać w sklepach. Jeśli macie ochotę na naprawdę soczystą owsiankę, to nie ma lepszego połączenia. ;)

Podobnie jak w przypadku śliwek, suszone winogrona posiadają więcej minerałów i witaminek, ale są bardziej kaloryczne. Uwielbiam dodawać rodzynki do owsianek orzechowych i bananowych. Do tych z owocami stanowią tylko ciekawe uzupełnienie smakowe i smutne uzupełnienie kaloryczne. Dlatego dodaję co najwyżej łyżkę. Chociaż przyznaję to z bólem, bo rodzynki to moje ulubione bakalie.;)


Baza owsiankowa,
garść truskawek,
garść winogron,
łyżka rodzynek,
średnia nektarynka, która znalazła się w środku. ;)

piątek, 16 września 2011

Owsianka gruszkowo-śliwkowa oblana miodem

Zapewne znane przez wszystkich połączenie śliwki z gruszką, musiało znaleźć się w mojej owsiance. Pomyślmy co smacznie uzupełni owsiankę. Gruszki w słodkim syropie już były. No to teraz przyszedł czas na miód, który zdrowo zastępuje mi cukier i nieziemsko osładza. ;)


Baza owsiankowa,
gruszka,
4 śliwki węgierki,
czubata łyżeczka miodu lipowego.

czwartek, 15 września 2011

Owsianka truskawkowo-migdałowa z jogurtem i czekoladą

Lato ucieka i staramy się wszelkimi sposobami zatrzymać jego smaki. A co kojarzy nam się z latem jak nie truskawki. Radzę się pospieszyć, bo to ostatni moment by jeszcze je znaleźć na rynku.

Mix owsiankowy bogaty w witaminkę E (podobnie jak maliny, truskawki mają jej wysoką zawartość). Jest co gryźć bo są migdały. Jest soczyście, bo są truskawki i jest słodko, bo mamy czekoladę. Czego więcej potrzeba? ;)



Baza owsiankowa,
garść truskawek,
łyżka migdałów,
3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego,
2 kostki gorzkiej, wedlowskiej czekolady.

środa, 14 września 2011

Kasza manna bananowo-truskawkowa z nutellą i budyniem

Zachęcona smakiem tej owsianki postanowiłam pokombinować jeszcze bardziej. Osłodziłam poranek mojemu K. i zrobiłam coś, co jego zdaniem było najlepszym śniadaniowym deserem. ;) Każdy kto uwielbia nutellę powinien połączyć jej smak ze smakiem truskawek i bananów. Polecam! ;)


wtorek, 13 września 2011

Owsianka gruszkowa z kaszą manną i syropem malinowym

Nie wiem jak u was, ale u mnie jada się kaszę mannę z syropem ;). Uwielbiam też wersję z cynamonem i cukrem, jednak nic nie zastąpi smaku malin z kaszą ;). Maliny, polecane na przeziębienia, połączyłam z gruszką, która przełamała kleikowatą konsystencję kaszy. Wyszło coś naprawdę wartego uwagi.


5 płaskich łyżek płatków owsianych górskich,
zagotowanych w szklance mleka,
łyżka cukru,
3 płaskie łyżki kaszy manny zmieszanej z 1/2 szklanki mleka i wlanej pod koniec gotowania,
duża gruszka (pokrojona w kosteczkę w środku),
syrop z malin z malinami.

poniedziałek, 12 września 2011

Owsianka gruszkowo-borówkowa z bakaliami

Jesienne, cieplutkie połączenie w owsiance z nutką odchodzącego lata w postaci soczystych borówek.

Gruszki podobnie jak jabłka mają witaminki z grupy B i witaminę E w największych ilościach. Dodatkowo więcej minerałów niż jabłka, ale są ciut bardziej kaloryczne. Przyznam się, że orzechy nerkowca są dla mnie najmniej smaczne ze wszystkich rodzajów orzechów jakie dodawałam do owsianek, jednak nie można im odmówić tego, że są to jedne z najbardziej wartościowych orzechów, np. pod względem zawartości cynku.


Baza owsiankowa,
średnia gruszka (drobno pokrojona w kosteczkę w środku i reszta do dekoracji),
łyżka rodzynek,
garść orzechów nerkowca,
garść borówek.

niedziela, 11 września 2011

Owsianka bananowa z bakaliami i kinder country

Ostatnio dodaję banany do niemalże każdej owsianki. Te bananowe to jedne z moich najbardziej ulubionych. Świetnie smakują z czekoladą i bakaliami. Do tego w połączeniu z płatkami owsianymi solidnie sycą.

Jeśli nie możecie żyć bez batoników to najlepiej wkomponować je do śniadań, podwieczorków itd. Schrupane między posiłkami, jako lekka przekąska, sprawią, że będziemy jeszcze bardziej głodni i sięgniemy po następnego, a taki batonik dodany do posiłku potrafi ciekawie zmienić smak. Zatem nie rezygnujmy ze słodkości tylko jedzmy z umiarem i głową. ;)


Baza owsiankowa,
średni banan,
6 orzechów laskowych,
łyżka rodzynek,
pół batonika kinder country.

sobota, 10 września 2011

Owsianka winogronowa z borówkowo-malinowym sercem

Owsianka z owoców, które każdy powinien mieć w ogrodzie. Nie dość, że niskokaloryczne to zdrowe i słodkie. Winogrona to źródło witamin z grupy B, a maliny bogate są w witaminę E. Polecam każdemu znudzonemu owsiankożercy ;)





Baza owsiankowa,
2 garści malin,
3 garści borówek (to co widać, to tylko do dekoracji, większa część znajduje się w środku),
duużo winogron. ;)

piątek, 9 września 2011

Owsianka budyniowo-waniliowa z pomarańczą i borówkami

Soczysta pomarańcza w słodkim budyniu.

Jeśli nie przepadacie za smakiem samej owsianki najłatwiej to zmienić dodając ulubiony budyń czy kaszę mannę i słodząc. Owoce uzupełnią smak ;)



Cztery czubate łyżki płatków owsianych górskich,
zagotowanych w szklance mleka,
półtorej łyżki cukru,
czubata łyżka budyniu waniliowego,
uprzednio rozpuszczonego  1/2 szklance mleka,
duża pomarańcza częściowo znalazła się w środku i parę plasterków do dekoracji,
garść borówek.

czwartek, 8 września 2011

Owsianka bananowa z nutellą i orzechami laskowymi

Klasyczne już połączenie. Zatem nie mogło go zabraknąć w moim wyborze owsianek. ;)

Mała łyżeczka nutelli ma aż 80 kcal. Czyli tyle co pół princessy, a więcej od połowy bounty czy kinder country z którymi już robiłam owsianki. Owsianka z nutellą jest bardzo słodka i barwi całą owsiankę na kakaowy kolor, ale prócz walorów smakowych, niewiele dobrego o niej można napisać. Masła orzechowe są zdrowe, jednak takie które są zrobione z samych orzechów bez dodatkowych cukrów. Proponuję zamienić łyżeczkę nutelli na dwie łyżeczki miodu. Spodziewam się, że owsianka będzie równie słodka, jak nie bardziej słodsza, a wartość kaloryczna pozostanie taka sama.



Baza owsiankowa,
średni banan,
łyżeczka nutelli,
6 orzechów laskowych.

środa, 7 września 2011

Kasza gryczana pomarańczowo-śliwkowa z miodem

Kasza gryczana najbardziej smakuje mi na słodko. O ile ryż potrafię zjeść na słono, o tyle z kaszami już mam problem. ;) Niedawno trafiłam na sprytny przepis, gdzie kaszę gryczaną połączono z pomarańczą. Dzisiaj prezentuję Wam takie połączenie z kilkoma dodatkami. Smakuje bezbłędnie. Jak dotąd moje najlepsze połączenie w kaszach. ;)


wtorek, 6 września 2011

Jaglanka z jabłkiem i cynamonem

Kasze są polecane w każdej diecie. Są lekkostrawne, bogate w magnez, fosfor, cynk, witaminy z grupy B i witaminę E. Można je jeść na słono i słodko. Odnajdą się w sałatkach i zupach lub jako zamiennik ziemniaków.

Uwielbiam kaszę jaglaną na słodko, która pod względem zawartości cynku wyprzedza kaszę gryczaną. Dlatego jaglankę uczynię swoją pierwszą deserowo-zbożową potrawą, którą można zjeść na śniadanie, podwieczorek czy kolacje.

poniedziałek, 5 września 2011

Mus czekoladowo-rumowy

Słodki mus czekoladowy z mlecznej czekolady w posypce czekoladowej podany na zimno. Kto się oprze? :) Z przepisu wyszły mi 3 średniej wielkości pucharki, których zawartość w mig znikła. Mus jest bardzo syty i z łatwością można zrobić 5-6 porcji. Wszystko zależy od pucharków. ;) Przepis w "Czytaj więcej".


niedziela, 4 września 2011

Owsianka pomarańczowo-kokosowa z bounty

Znów coś tropikalnego. Czerwone pomarańcze są słodsze od zwykłych (porównałabym je do mandarynek). Świetnie smakują z wiórkami, które pasują do bardzo soczystych owoców. Nadają im jeszcze bardziej słodkawy posmak. Więcej o wiórkach w pisałam przy okazji mojej ulubionej owsianki.

Pomarańcze zawierają przede wszystkim witaminy z grupy B, które polepszają nasz metabolizm. Najwięcej jest w nich witaminy B1, B5 i B6. Polecam każdemu miłośnikowi cytrusów, który dba o linie. ;)


Baza owsiankowa,
duża czerwona pomarańcza,
łyżka wiórek kokosowych,
pokrojony batonik Bounty
i trochę skórki pomarańczy.

sobota, 3 września 2011

Owsianka miodowo-cytrynowa z bakaliami

Wieczory i poranki są coraz chłodniejsze. Coraz łatwiej złapać przeziębienie i coraz wyraźniej odczuwamy nadchodzącą jesień, a nic nie jest tak dobre na przeziębienia jak miód z cytryną :)

Miód może nie ma wielu witamin i minerałów, do tego jest wysokokaloryczny (1 łyżeczka miodu = 2 łyżeczki cukru), ale za to, ma silne właściwości bakteriobójcze co w połączeniu z cytryną zapewni nam ochronę. Cytrusy, szczególnie cytryny, to nieocenione źródło witaminy C w jesienno-zimowym okresie.


Baza owsiankowa,
łyżeczka miodu lipowego,
łyżka rodzynek,
orzechy: laskowe, włoskie i migdały,
skórka z cytryny i sok z cytryny.

piątek, 2 września 2011

Pleśniak porzeczkowy z aromatem cytrynowym

Mojego piątego w karierze kulinarnej pleśniaka postanowiłam uwiecznić. Piekłam już z nadzieniem jabłkowym (dżem jabłkowy domowej roboty taty) i dżemem porzeczkowym. Dodawałam różne aromaty: migdałowy, rumowy i cytrynowy albo piekłam bez. Metodą prób i błędów, przy pomocy moich domowych smakoszy, podobierałam składniki w taki sposób by był najsmaczniejszy. :) Zapraszam do spróbowania.




czwartek, 1 września 2011

Owsianka malinowa z borówkowo-miodowym sercem

Ostatnie borówki i jeżyny tego lata, zerwałam z ogrodu. Jedynie malin mamy jeszcze zatrzęsienie. Dlatego w dzisiejszej owsiance wylądowały aż 3 garści. Owoce leśne oblane miodem pychota..

Maliny prócz witaminy C zawierają także dobroczynną witaminkę E i to nie w byle jakich ilościach, bo spośród wszystkich witamin mają jej najwięcej.



Baza owsiankowa,
3 garści malin,
jeżyny i borówki,
serek wiejski lekki (75g),
łyżeczka miodu lipowego.

Owsianka wiejska z kinder country

Zboża, ser biały, orzechy.. chciałam zrobić coś co przypomniałoby wiejskie smaki. 

Dotychczas robiłam owsianki na wodzie, dlatego dodanie serka wiejskiego było pomysłem trafionym w stu procentach. Zacznę dodawać go częściej. Na śniadanie powinno spożywać się białko. Zalecane są białkowe śniadania i białkowe kolacje. Jeśli nie robicie, tak jak ja, owsianek na mleku dodanie serka wiejskiego czy jogurtu zapewni zdrową i smaczną porcję wapnia.



Baza owsiankowa,
serek wiejski lekki (75g),
łyżka rodzynek,
orzechy: laskowe, migdały, włoskie,
batonik kinder country.





Durszlak.pl