Owsianka melonowo-bananowa z kiwi i papają

Listopad, listopad... a na moim blogu nadal egzotycznie. Tym razem coś nowego, bo owsianka melonowa ;) Do tego słodkie dodatki.

Baza owsiankowa,
plaster melona (100g, znalazł się pokrojony w kosteczkę w środku),
pokrojony banan,
kiwi,
kandyzowana papaja.

Owsianka ananasowo-pomarańczowa z papają i cytryną poprószona chili

Zachęcona smakiem nowej czekolady wedel (pomarańcza z chili), postanowiłam wkomponować go w owsiankę. Chili dodałam stanowczo za dużo. Gdyby nie soczysty ananas i pomarańcza trudno byłoby przełamać smak ostrego chili. Papaja osłodziła całość. Polecam każdemu lubiącemu eksperymentować ze słodko-ostrymi smakami. ;)

Baza owsiankowa,

2 plastry ananasa,
czerwona pomarańcza,
2 łyżki kandyzowanej papai,

skórka pomarańczy,
sok z plasterka cytryny
chili i cynamon.

Cytrynowe kwadraciki

Ostatnio do wszystkiego wkrapiam cytrynkę. Z tego powodu szukałam ciasta szybkiego do zrobienia i mocno cytrynowego. Skorzystałam z tego przepisu powiększając składniki na moją ciut większą blaszkę i dodając więcej cytryn. Efekt był mocnooo cytrynowy. Jak powiedział mój tato: "Aż lepiej się oddycha po takim kwadraciku" ;).

Ciasto jest rzeczywiście kruchutkie i zbite, a w połączeniu z puszystym kremem cytrynowym, który mi osobiście przypominał mokrą, leciutką bezę, daje rewelacyjny efekt. Jeśli planujecie zrobić mocno cytrynową wersję proponuję jeść przy kubku gorzkiej kawy, bo ciasto jest mocno słodkie i mocno kwaśne. Więcej niż jeden kawałek na raz zajadł tylko mój tato, któremu kwadraciki baaardzo przypadły do gustu. Wkrótce zamierzam przetestować to ciasto z leciutkim posmakiem cytrynowym i mniej posłodzić bezę dla wszystkich miłośników cytryn, nie tylko tych ekstremalnych. ;)

Owsianka bananowa z musem cytrynowym, kiwi i żurawiną

Ahhh jak ja tęsknie za ciepłym latem. Pogoda nas nie rozpieszcza. Pada, pada, padaa... nie ma mowy o złotej jesieni. Szaro, smutno i ponuro. Do tego muszę się Wam wytłumaczyć. Posty zamieszczam rzadziej, bo zaczęły się studia i nie na wszystko odnajduję czas, ale to nie oznacza, że skończyły mi się pomysły i nie mam dla Was nowych smakowitych połączeń. :) W głowie troją i dwoją mi się pomysły na ciacha, praliny i desery. Niestety brak domowego sprzętu i studenckie warunki uniemożliwiają mi pichcenie. Obiecuję wszystko nadrobić w najbliższym wolnym czasie. :)

Dzisiaj powrót do słonecznych wakacji na cytrynową wysepkę w owsiance.

Baza owsiankowa,
banan,
kiwi,
łyżka żurawiny,
mus cytrynowy z ubitego białka i soku z cytryny.

Piernik miodowy w polowie czekoladowej

Uwielbiam pierniki i dlatego też długo szukałam i kompletowałam przepis na własny piernik. Ostatecznie oparłam się na tym przepisie (świetny blog polecam!), jednak dość mocno go zmodyfikowałam. Wcześniej robiłam pierniki z gotowców. Wychodziły zbite i nie tak mocno aromatyczne.

Mój pierniczek wyszedł puszysty, miękki, mokry i wręcz rozpływający się w ustach (naprawdę nie trzeba gryźć ;). Jest gęsty, ale nie jest mocno zbity. Taki wypośrodkowany. Za to bardzo aromatyczny i bardzo miodowy. Świetnie komponuje z czekoladową polewą. Dlatego polecam zrobić. A po zjedzeniu zostaje miły miodowy posmak. Całej rodzince bardzo smakował. Na pewno zagości na świątecznym stole. Jeśli takiego właśnie piernika szukasz przepis jest dla Ciebie. ;)

Owsianka kawowo-czekoladowa z mieszanką orzechów i musem cappuccino

Po piracko-egoztycznej owsiance zachciało mi się mocno kawowej wersji. Zdrowe i różnorodne orzechy uzupełniły smak, a czekolada dodała słodziutkiego posmaku całości. Mus cappuccino przypominał piankę świeżo zaparzonej kawy. Owsiankę zajadałam na podwieczorek. ;)

Baza owsiankowa,
łyżeczka kawy rozpuszczalnej,

kostka gorzkiej czekolady Lindt z chili.

mus cappuccino (ubite białko jajka z dwoma łyżeczkami cappuccino o smaku ajerkoniaku),
mieszanka orzechów: 6 migdałów, 6 laskowych, 6 nerkowca, 2 włoskie.

Owsianka ananasowo-malinowa ze śliwką i orzechami laskowymi

Tak bardzo kusiło mnie żeby żółte malinki spróbować z ananasem. Taki kolorystyczny kaprys. Smakiem, jak dla mnie, nie różnią się dużo od tych czerwonych. Za to wyglądają o wiele apetyczniej. :)

Baza owsiankowa,
2 plastry ananasa,

duża śliwka,
3 garści czerwonych i żółtych malin,
6 orzechów laskowych.

Brownies z nutellą

W ostatni weekend zaprezentowałam brownies wiśniowo-rumowe. Po ekspresowo szybkim zniknięciu ciasta z blaszki postanowiłam zrobić brownies mniej słodkie i już bez posmaku rumowego, bardziej klasyczne choć nie do końca, bo czekoladę zastąpiłam średnim słoiczkiem nutelli. Ciasto wyszło bardzo zbite z miłym posmakiem czekoladowo-orzechowym i co było dla mnie najważniejsze nie jest słodkie. Proponuję zajadać go przy kawie, bo bardzo zapycha. ;)

Owsianka bananowo-kakaowa z orzechami laskowymi i maltesers

Czy Wy też uwielbiacie maltesers? :D Kuleczki w słodkiej, delikatnej, bardzo mlecznej i czekoladowej polewie z trudnym do opisania środkiem. Coś jak twarda beza, która mięknie i rozpuszcza się szybko pod wpływem śliny. Są duże i szybko potrafią zasłodzić. Co jest ich dużą zaletą, bo kaloryczność paczuszki to ponad 500 kcal. Gryzione czy długo rozpuszczane w ustach (mój ulubiony sposób) smakują bezbłędnie. ;) Po prostu trzeba spróbować! Dodałam je do owsianki co zgubiło ich niepowtarzalny smak, ale miło osłodziło całość.

Baza owsiankowa,

pokrojony banan, który znalazł się w środku,
łyżeczka kakao niskotłuszczowego,
12 orzechów laskowych
6 maltesersów.

Owsianka bakaliowa z Lu GO!

Nie zawsze robię owsianki z owocami, bo nie zawsze mam czas, wymyślne składniki i.. ochotę ;). Zwykle wtedy sięgam po bakalie i kruszę do środka jakieś zbożowe ciasteczko. Dlatego, zaprezentuję Wam, bardzo szybką do zrobienia owsiankę, która najczęściej pojawia się w moim menu.

Baza owsiankowa,
suszone owoce (łyżka żurawiny i łyżka napęczniałych rodzynek),
orzechy (6 migdałów, 6 laskowych),
ciasteczko Lu GO! (w tej owsiance znalazło się 4 zboża i mleko)